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바리스타 특강

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  • 전체 학과
  • hoteldpt@sejong.ac.kr
  • 02-3408-3314
  • 세종대학교 광개토관 513호
커피에 대한 이해를 바탕으로 바리스타에 대한 직업탐구와
전문적인 기술을 배운다.

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세부내용


 

1회차

입학식/OT

인사 및 자기소개

바리스타란?

직업적성검사

MBTI검사, 마인드맵

커피학개론

커피의 역사 및 품종

품종에 따른 맛비교

로스팅이론

로스팅방식과 향미평가

정초원

2회차

로스팅이론

로스팅방식과 향미평가

수망로스팅 실습

로스팅 포인트에 따른 맛비교

콩의 종류에따른 맛비교

바리스타 2급문제 체크

정초원

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    부터
    까지

    15 명 / 무제한

    접수인원 제한없음

    종료